Niclas Warén
Kvalitetschef ICA
Niclas Intresse för kost och hälsa grundades när han sommarjobbade på ett livsmedelföretag. Han valde programmet för Nutrition och livsmedelsvetenskap eftersom han tyckte att utbildningen hade en bra sammansättning av spännande kurser. Nu jobbar Niclas som kvalitetschef på ICA. "Mitt ansvar är att se till att alla av våra produkter, inte bara livsmedel är lagliga, säkra och följer de policys som är upprättade." Om Niclas inte hade varit kvalitetschef så hade han jobbat med tillverkning av livsmedel, kanske haft en egen livsmedelsproduktion. "Livsmedelsindustrin är en stor och bred bransch att jobba inom och den är definitivt i behov av duktiga och välutbildade medarbetare‚" tycker Niclas.
» Nutrition och livsmedelsvetenskap
Sambanden mellan kost och hälsa blir alltmer uppenbara. Epidemin av kostrelaterade sjukdomar måste hejdas och behovet av kunskap inom området är stort. På programmet får du den kompetens för produktutveckling och kvalitetssäkring som svensk och internationell livsmedelsindustri behöver.
Jobb och framtid
Tycker du det verkar spännande att undersöka sambandet mellan vad du äter och hur du mår? Att utveckla livsmedel som man får energi och mår bra av blir allt viktigare. Kunskapen om vikten av att äta rätt ökar. Nya hälsosamma livsmedel måste utvecklas. Du kommer kanske att forska och utbilda andra inom detta spännande område. Eller så jobbar du till exempel på ett livsmedelsföretag med att utveckla functional food till konsumenter.
